Recupera la línea tras los excesos navideños

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Probablemente, en las fiestas navideñas has subido algún kilito pero es normal, ¿quién puede resistirse a las comidas, cenas, postres de las fiestas navideñas?, evidentemente, nadie. No hay que desesperarse, nada es imposible; hoy os vamos a dar algunos consejos sencillos para volver a recuperar los hábitos y la línea después de las vacaciones con los trucos que nos han dado desde Vitónica y Natursán:

En primer lugar no dejes de comer, eso significaría sólo perder peso de manera temporal debido a la pérdida de líquido, además te faltará energía y probablemente termines la dieta con un atracón. Intenta hacer todas las comidas diarias, te ayudará a ser constante en la dieta. Olvídate de los postres navideños una vez han terminado las Navidades. Adopta y sigue una dieta equilibrada, rica en frutas y verduras frescas, que te ayudarán de forma positiva a depurar tu organismo y a eliminar aquellas toxinas que no necesitamos. Es un buen momento para disfrutar de platos y recetas ligeras, en las que no falten deliciosas ensaladas, caldos, carnes blancas y pescados.

En segundo lugar vuelve a las frutas y las verduras, durante las fiestas son alimentos que dejan de ser protagonistas, sin embargo nos ayudan a reducir las calorías gracias a su gran aporte de fibra y además tienen un contenido en vitaminas y minerales muy elevado.

Vuelve a controlar, si eres de las personas que son muy organizadas en su dieta y has perdido el norte durante estos días no te preocupes, puedes volver a registrar lo que comes, volver a los horarios, y a la planificación… sí, costará, pero es muy efectivo. Sobre todo el hecho de mantener los horarios, indispensables para una buena alimentación.

No niegues nada en tu dieta, simplemente controla cantidad y producto, por ejemplo pásate a la leche desnatada, bebidas sin azúcar, postres a base de frutas,… son la manera más fácil de bajar de peso ¡y casi sin darnos cuenta!.

Vuelve al agua, tu piel te agradecerá que bebas. Durante estos días nuestra piel pierde su forma y es importante una correcta hidratación para evitar que se note. Además no tiene calorías, te ayuda a eliminar grasas y tiene efectos saciantes. El agua es la mejor aliada para bajar de peso.

Ya fuera de la dieta, es conveniente que vuelvas a hacer algo de ejercicio. No sólo necesitas perder algunos kilos después de la navidad, también hacer que tus articulaciones y músculos vuelvan a actuar como antes estén tonificados y en forma. El ejercicio es fundamental no solo para adelgazar, sino para mantener un buen peso y disfrutar generalmente de una buena salud. ¿Lo más adecuado? Practicar ejercicio  durante al menos 30 minutos 3 días a la semana (o en caso de ser posible, diariamente).

Busca un buen nutricionista, en O2 Centro Wellness tenemos a los mejores. Si tienes sobrepeso u obesidad y quieres adelgazar, lo mejor es optar siempre por el asesoramiento profesional de un nutricionista y de un dietista, quienes te ayudarán a conocer cuánto peso debes perder, y cómo hacerlo de manera sana y efectiva.

No olvides que no es aconsejable seguir dietas de adelgazamiento que supongan un régimen estricto y peligroso, ya que puede estar en riesgo tu salud debido a determinadas carencias nutricionales.

Recuerda, ¡Nada es Imposible¡

Irisina, la hormona de la actividad física

irisinaDe todos es sabido que hacer ejercicio no sólo es saludable para los músculos, sino para todo el organismo. Mejora la circulación y la oxigenación de los tejidos, contrarresta los efectos devastadores del sedentarismo, disminuye el estrés, aumenta la autoestima, ayuda a combatir el sobrepeso y la obesidad y un sinfín de beneficios incalculables para la salud. Está claro que si el ejercicio físico se pudiera recetar se convertiría en el fármaco más vendido en todo el mundo. Pero hasta ahora no se sabía quién era el responsable de que la actividad física mejore el metabolismo, además de la masa muscular.

Un gran descubrimiento de investigadores de la Universidad de Harvard (EE.UU.), publicado este mismo mes en la prestigiosa revista “Nature”, ha desvelado los secretos que hacen posible la conexión entre el tejido muscular y la grasa: se trata de una hormona que ayuda a quemar calorías con eficiencia, incluso cuando ya se ha acabado de hacer ejercicio.

Administrada como fármaco, podría mejorar la salud de personas con diabetes u obesidad. Tan llamativo es el efecto de esta hormona que sus descubridores la han llamado Irisina, en referencia a la diosa griega Iris, la mensajera de los dioses. Estamos, sin duda, ante un hallazgo sin precedentes.

Los reveladores experimentos han demostrado que, a partir de la proteína PGC1-alfa, cuando se practica actividad física, en el músculo se segrega la hormona Irisina, que llega a las células del tejido adiposo blanco a través de la sangre, siendo capaz de transformarlo en tejido adiposo marrón.

¿Y por qué este cambio fisiológico puede ser tan importante?

El tejido adiposo blanco (o grasa mala), en exceso, es perjudicial para la salud, ya que segrega sustancias inflamatorias que aumentan el riesgo de numerosas patologías, entre ellas la temible patología cardiovascular, la que causa más muertes en las sociedades occidentales. La hormona Irisina puede convertir estas células grasas en tejido adiposo marrón o (grasa buena), al  ser un tejido metabólicamente activo.

Cuando se inyecta la hormona en ratones obesos, su metabolismo se vuelve más eficiente, de modo que queman más calorías incluso manteniendo la misma ingesta de alimento y mismo nivel de ejercicio físico que antes; por lo que podría ser eficaz para el tratamiento de la obesidad. Asimismo, los roedores inyectados mejoraron el control de su nivel de azúcar en sangre, con lo que la Irisina podría resultar eficaz también para el tratamiento de la diabetes.

Con estos asombrosos resultados, una empresa farmacéutica ya está trabajando para desarrollar un fármaco a partir de esta hormona, que esperemos que dentro de unos años nos ayude a mejorar la salud de nuestra población.

Lo que sí que está claro es, que de momento, se ha vuelto a demostrar que la mejor manera de luchar y activar el metabolismo es practicando ejercicio, ¡practicando SALUD!

El director de la investigación, Bruce Spiegelman, afirma que sus próximos objetivos se van a centrar en estudiar qué tipo de actividad física produce más cantidad de esta milagrosa hormona, pues las personas sedentarias tienen menos Irisina que las personas activas.

Nunca antes habíamos estado tan cerca de los misterios de la actividad física. La conquista de la salud ya no tiene freno.

 

Fuente: AEFA

Los mitos de las grasas

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Hoy en día se habla mucho sobre la grasa, los michelines, la celulitis… pero todos ellos son temas muy controvertidos. Por eso hemos decidido que ya es hora de desmentir algunos de los principales mitos que circulan por ahí. Tanto si tu objetivo es la pérdida de grasa, como si eres deportista y necesitas aprender más sobre la utilización de estas, este artículo es para ti. ¡Empieza a eliminar el exceso de grasa y utilízala para mejorar tu rendimiento!

¿Qué es la grasa? Para empezar y antes de pasar al meollo de la cuestión, vamos a explicar un par de cosas que debéis saber sobre la grasa corporal. Es normal escuchar a la gente decir “¡qué michelines tengo!”, “está perfecta, no tiene nada de grasa”, “se me acumula toda en los muslos y de ahí no se va”, etc. Pero, ¿sabemos realmente que es la grasa?

La grasa es una forma de almacenar energía que tiene nuestro organismo, a través de unas células llamadas adipocitos, cuya acumulación forma el tejido adiposo. Sin embargo, un exceso de tejido adiposo puede tener consecuencias no deseadas para nuestra salud, como enfermedades del metabolismo (diabetes, obesidad, gota, tiroides…). Y entonces, la pregunta es ¿para qué sirve la grasa?

¿Por qué tenemos grasa?

Aunque el exceso de grasa corporal puede disminuir el rendimiento, se necesita suficiente cantidad de grasa para que el cuerpo funcione correctamente. El tejido adiposo es una parte fundamental de ciertas estructuras como los nervios, la espina dorsal o el cerebro. La grasa interna sirve para aislar los órganos internos como los riñones, mientras que la externa nos protege del frío.

En los hombres, la grasa esencial para un correcto funcionamiento comprende un 4% del peso corporal (3 kg de grasa para un varón de 70 kg).

En las mujeres a diferencia de los hombres el nivel de referencia indica que la grasa esencial debe ser el 12% del peso (8 kg para una mujer de 57 kg). Las mujeres almacenan las grasas esenciales en las caderas, muslos y senos, necesarias en caso de quedarse embarazadas para alimentar al bebé.

Por eso es importante saber cuál es el porcentaje de grasa de nuestro cuerpo, pero igual de importante resultará saber dónde se almacena la grasa, ya que hay mucha gente que piensa que la grasa corporal es aquella que recubre los muslos, brazos o abdomen, y realmente no existe solo ese tipo de grasa, hay varios tipos de grasa corporal como ya hemos comentado.

Consulta a los expertos de Fitness y Nutrición en nuestros centros.

Fuente: SportLife http://www.sportlife.es/adelgazar/articulo/desengrasate-conoce-mitos-grasa

Edad Porcentaje bajo Porcentaje recomendado Porcentaje alto Porcentaje muy algo
Mujer 20-39 5-20 21-33 34-38 >38
40-59 5-22 23-34 35-40 >40
60-79 5-23 24-36 37-41 >41
Hombre 20-39 5-7 8-20 21-25 >25
40-59 5-10 11-21 22-27 >27
60-79 5-12 13-25 26-30 >30

 

 

La importancia de masticar

Redes La importancia de masticar

Una larga masticación se puede considerar como un estilo de vida que podríamos definir  “zen”, es una experiencia o actitud “slow food” que se opone al “fast food” que hoy  en día esta tan de moda.

Una correcta masticación lleva muchos efectos positivos  sobre el proceso digestivo, la prevención de acidez, reflujo gástrico, sobre la prevención de procesos fermentativos y sobre la sensación de saciedad.

Empecemos a examinar el proceso digestivo.

En la boca empieza una primera digestión de los  almidones e hidratos de carbono complejos gracias a la  tialina,  una enzima que se encuentra en la saliva.  Esta enzima empieza la pre-digestión solo si consigue entrar en contacto con estos hidratos, así que, si los alimentos se ingieren casi íntegros, sin la adecuada masticación, el ataque  salivar sera absolutamente superficial. De esta manera los almidones todavía íntegros irán a sobrecargar y ralentizar la digestión, no solo de los hidratos, sino también de las proteínas, afectando los tiempos de absorción de los nutrientes que en muchos casos se expulsan sin ser debidamente asimilados.

Merece la pena recordar que un alimento no completamente digerido mantiene la identidad de la especie animal o vegetal,  así que puede ser reconocido por nuestro sistema inmunitario como extraño y atacado, con un potencial desarrollo de intolerancias y alergias.

Otro efecto secundario de una mala masticación es la fermentación, de hecho una permanencia larga de residuos en el intestino debido a una mala digestión provoca un ataque de parte de bacterias de la fermentación, con producción de gases y la sensación de estar hinchado

Otro importante efecto debido a la masticación  es  la sensación de saciedad que la comida misma es en grado de proporcionar.

Cuando comemos, antes que lleguen al cerebro señales de saciedad, se estima que tienen que pasar entre 5 y 20 minutos dependiendo de la persona, así que cuando comemos rápidamente tragamos grandes cantidades de comida y obviamente de calorías antes que llegue la “señal de stop “.

La masticación rápida es reconocida como una de las causas más habitual de “sobrepeso  involuntario” y muchos trabajos de investigación  han demostrado como una correcta masticación tiene efectos anti-obesidad.

Conclusión

Por todos estos  motivos tenemos que masticar con calma, de esta manera descubriremos poder comer mucho menos, encontrándonos  sacios y mas ligeros, activos y vitales!

Comer rápidamente  quiere decir que se considera el acto de comer  como una cosa de poca importancia lo que implica considerándonos a  nosotros mismos  como personas de poca importancia. Comer bien es una de las acciones de nuestra vida más importante y estrechamente  relacionada con la salud  psicofísica.

Consulta a nuestro equipo de nutricionistas para que te ayuden en esta labor tan importante.